有些茶友说,茶叶不能闷着喝,滋味太浓,过于苦涩,刺激性大,还是现冲现喝,趁热喝新鲜的好。 其实不然,要看是什么茶。 对于六堡茶来说,除了功夫泡和煮饮之外,闷泡是极佳的选择。 这里说的闷泡,不是用紫砂壶...
六堡茶怎么泡?六堡茶基本的冲泡方法介绍
六堡茶怎么喝?冲泡是最基本、最常用的一种方法。冲泡也叫功夫泡,志在品茶,体验每一道茶汤香气、滋味的变化,以及无穷的韵味。 不少茶友第一次喝六堡茶,不懂怎么下手。其实,喝过普洱茶的话,六堡茶的冲泡和普洱...
六堡茶洗茶怎么洗?六堡茶洗茶方法介绍
六堡茶无论怎么喝,泡、闷、煮的前提条件,都要沸水洗茶(润茶)。 一、洗茶的目的 1、六堡茶经过长时间的存储,或多或少会粘附浮尘,通过洗茶,可以洗掉茶叶中的杂质; 2、让茶叶得到舒展,唤醒茶叶,更好地发...
六堡茶冲泡用什么壶?什么样的壶形适合泡六堡茶
冲泡六堡茶,首选陶壶,紫砂、坭兴陶、建水紫陶都可以,相对于用哪种壶,壶形的选择至关重要。 不少入门茶友,在用壶方面,往往陷入误区。 例如,单纯的追求颜值,好看的就是合适的;有些是纯粹让朋友推荐,朋友说...
冲泡六堡茶小技巧:如何把握注水力道
冲泡六堡茶,你是怎么注水的? 我问过一些人,答案都不一样。 有些人说,大力就行,求的就是快。有些人说,忽高忽低,茶艺师就是这样泡的。有些人说,随便,不满出就行。 其实,泡好一壶六堡茶,注水力道的高低、...
六堡茶怎么泡才好喝?六堡茶冲泡的五个关键点
曾有朋友和我吐槽,他在商家那里试茶时,明明是很好喝,但买回家自己冲泡,滋味口感不如人意,虽然味还是那个味,但总感觉在某些方面欠缺什么,又说不出。 其实,要泡好一款六堡茶,有些细节一定要留意,并且操作到...
六堡茶的茶水比是多少?六堡茶的投茶量应该怎么掌握?
小编有一次茶聚,朋友叫我泡茶。我带壶、带茶、带小克称出去,投茶之前,我用小克称称茶叶,眼光一扫,居然看到有些人露出不屑、嫌弃的眼神,然后有人问,怎么,喝个茶,还要称茶啊。 六堡茶滋味的浓淡,和投茶量的...
冲泡六堡茶应该用什么器具更合适?
六堡茶在品饮方式上,泡、闷、煮皆可。功夫泡法志在品茶,能反映一款茶的丰富性、层次感,因而也成为最主流的品饮方式。那么,用什么器具冲泡六堡茶,会更加适合,就显得尤为重要了。 六堡茶属于黑茶,是后发酵茶,...
紫砂壶和坭兴陶壶,哪个更适合冲泡六堡茶
六堡茶的品饮方式,自由灵活,泡、闷、煮皆可。 如果要品一个茶的香气变化、滋味的层次感是否丰富,从头道水到尾水的体验,那么非功夫泡法莫属。 影响茶汤体验的变化因素很多,壶具的选择至关重要。其中坭兴陶壶和...
泡老六堡茶,资深茶人为什么喜欢用铁壶烧水?
六堡茶的冲泡,影响茶汤口感的因素,有以下几方面:茶具、水质、冲泡的手法和水温。你买回去的六堡茶没泡好,这几个因素都可能会有。其中,水温是最重要的,它的重要程度六成以上。 北京一个客户,他买了我一批槟榔...