中国是产茶大国,按基本茶类分,共分6大茶类,所有茶类据不完全统计,茶叶达2000多种,主要分布于江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。在浩如烟海的茶海当中,要想脱颖而出成为贡品名茶,必然要具备品质优...
生晒六堡老茶婆
一次到朋友的茶庄喝茶,他拿了一泡六堡老茶婆和我一起分享,说是生晒的。我从来没有喝过生晒的六堡老茶婆,心想,生晒的老茶婆能喝吗?我一直认为六堡茶的制作都是经过全杀青炒干的,从来不晒,因为不杀青直接晒茶的...
六堡地理之(二)——气候(温度、湿度)
在上一篇中,我们说了六堡茶的功效与六堡茶树的生长环境息息相关,除了地形地貌,还有气候条件的因素。气候包括温度、湿度,这是本文要说的重点。通常在茶树生长发育的每个阶段,有三个主要的温度界限要求,即最低温...
六堡地理之(一)——地形
论及六堡茶,我们通常的认知仅止于其能调理肠胃的神奇功效,其实六堡茶产区的茶农更注重其祛湿祛暑,清热驱痢的功效,这和六堡茶树生长环境有密切关系。地形、地貌、气候缺一不可。今天我们说说地形地貌。我们常说的...
六堡茶是什么茶?六堡茶的十个入门知识
广西六堡茶属黑茶,茶性温和,养生保健功能显著,年份越久,价值越大。作为新入门的茶友,和老茶友谈起六堡茶,难念经验不足,这时候,如果掌握以下的知识,新茶友则有了谈资。1、什么叫六堡茶?六堡茶不是六堡茶树...
六堡茶介绍——一篇文章读懂六堡茶
一、什么是六堡茶?六堡茶是后发酵茶,属于黑茶类,发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品...
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