农家六堡茶在早期分为元度、细茶、中茶等多个等级。据说,六堡茶在最兴盛的时期,甚至将等级细分为16级,收茶标准则按级别分级定价。六堡茶的发展历经沧桑,到现在农家茶已经没有这么细致地分类了。现在农家六堡茶...
【深度】你真的了解农家六堡茶吗?(二)——演变
1757年即乾隆二十二年,清廷为防止西方在中国沿海地区进行非法贸易活动,便封闭了浙江、江苏和福建三处海关,只保留广州一个口岸通商,于是广州“十三行”便独占中国对外贸易。而六堡茶凭着“茶船古道”得天独厚...
【深度】你真的了解农家六堡茶吗?(一)——起源
据史料记载,地处岭南地区的两广人民在西汉乃至更早的时候,就已经有了喝茶的习惯,也有了以茶奉客的习俗,只是当时的喝茶方式不是现在的泡饮法。大量史料显示,喝茶之风最先由名流士绅阶层兴起,再逐步向社会各个阶...
生晒六堡老茶婆
一次到朋友的茶庄喝茶,他拿了一泡六堡老茶婆和我一起分享,说是生晒的。我从来没有喝过生晒的六堡老茶婆,心想,生晒的老茶婆能喝吗?我一直认为六堡茶的制作都是经过全杀青炒干的,从来不晒,因为不杀青直接晒茶的...
六堡茶是什么茶?六堡茶的十个入门知识
广西六堡茶属黑茶,茶性温和,养生保健功能显著,年份越久,价值越大。作为新入门的茶友,和老茶友谈起六堡茶,难念经验不足,这时候,如果掌握以下的知识,新茶友则有了谈资。1、什么叫六堡茶?六堡茶不是六堡茶树...
六堡茶介绍——一篇文章读懂六堡茶
一、什么是六堡茶?六堡茶是后发酵茶,属于黑茶类,发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品...
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