六堡茶素有“越陈越香”、“越陈越佳”的说法,但很多人的理解,过于片面,直观的将年份摆在第一位,以为年份越久的六堡茶,品质越好,价值也越高。 在价格上,六堡茶的确是年份越久,价格越高。这是因为六堡茶属于...
为什么有的六堡茶,茶汤浑浊?影响六堡茶茶汤浑浊的因素有哪些?
有时候,我们冲泡六堡茶,会发现,茶汤浑浊,造成这种原因的因素有以下几方面: 一、原料 1. 茶叶嫩芽上的毫在冲泡时脱落水中,造成汤色“浑浊”; 2. 选料拼配时,采用太多杂料拼配在一起,汤色则容易暗淡...
如何正确看待六堡茶的红浓陈醇
日前,一位朋友拿了一款茶给我品鉴,我对这款茶是比较认可的,但这位朋友持相反意见,理由是汤色太浅,陈香不显,不具备红浓陈醇的特征,因此不是好茶。 这也是很多人用“红浓陈醇”标准去评判六堡茶的优劣,仿佛一...
六堡茶团茶是什么?什么是六堡茶茶团?
六堡茶的形态,往往是大竹箩包装,茶叶气蒸完毕,紧压于箩筐里陈化,因此六堡茶素有大箩茶之称。市场见到的各种小包装,都是从箩筐里分拆出来。除此之外,六堡茶还有砖、饼、沱等形态。另外有一个概念,叫团茶,对不...
哪些六堡茶值得收藏?这五个细节缺一不可
六堡茶作为后发酵茶,具有越放越佳的特性。近年来,随着产业的壮大,知名度的提升,六堡茶受到不少茶友的喜爱。 当中有很多茶友喜欢存茶,这里就涉及一个问题,哪种六堡茶值得收藏。 存茶的目的,有两种,一种是茶...
如何衡量六堡茶的优劣?判断六堡茶的品质的四个维度
六堡茶是黑茶,属于后发酵茶,既可以喝新年份的鲜爽,也可以品陈年的陈香韵味。 那么,如何衡量六堡茶的优劣,有人说看年份,越老越好,有人说看工艺,还有人说看滋味,槟榔香的就是好茶。 其实,以上观点都太过片...
六堡茶是不是越老越好喝?几年以上的六堡茶品质才算好?
六堡茶是不是新茶不能喝?一定要有年份的才能喝? 六堡茶是不是越老越好喝? 几年以上的六堡茶,品质才算好? 这是困扰很多新茶友的问题。 其实,以上的问题,没有标准答案。因为每个人喜欢的滋味口感不一样。 ...
六堡茶汤色显红,是红茶吗?
很多人喝茶,都会有一个先入为主的印象,例如绿茶清汤绿叶,红茶红汤红叶,黄茶黄汤黄叶等等。对于红汤的六堡茶而言,不了解的朋友,往往以为是红茶的其中一种。 其实,六堡茶是黑茶,而不是红茶。 中国茶叶的划分...
什么才是六堡茶的口粮茶?
今天在某书,刷到一个很有意思的话题,跟大家分享一下。 有位女孩,发帖子,求口粮茶,适合女孩子喝的,不苦不涩的,一万块的预算。然后评论区一大堆推荐。另外就是这个预算,一万元,是不是贫穷限制了你的想象,人...
六堡茶怎么选?六堡茶选购的关键因素
在选择六堡茶这件事上,不少茶友走了弯路。 以为特级茶就是最好,级别越低,茶叶品质越低。。。。。。 明明喜欢高香回甘,刺激鲜爽的风格,却买了熟茶。。。。。。 肠胃虚弱,却入手生茶。。。。。。 刚入门,对...