今天视频里给大家聊一下六堡茶金花的事情什么是六堡茶金花？"金花"是一种益生菌，学名叫"冠突散囊菌"，平时我们会在六堡茶的干茶上面看到一些黄色的小点，那些就是金花...
03月30日视频2,565评论六堡茶制作工艺
【视频】六堡茶金花是什么？金花六堡茶的特点和误区
03月30日视频2,565评论六堡茶制作工艺
03月30日视频2,565评论六堡茶制作工艺
六堡茶的农家茶是什么？有多少种分类？
六堡农家茶的称呼，其实是约定的习俗，是原产地本地人的称呼习惯。在工艺标准上，这类茶划归为传统工艺六堡茶。 农家六堡茶的由来 说到农家六堡茶的由来，我们不妨了解一下六堡茶生产历史，以及在这个历史中，六堡...
11月22日5,373评论传统工艺六堡茶
六堡茶制作工艺
六堡茶常见的20个问题，知道了你就入门了
在过去的一年里，我们曾陆续梳理了一些有关六堡茶的知识体系。 不过即便很多开始喝起六堡茶的茶友，依然会有各种疑问，今天，我们搜集了一些比较有意义和价值的问题，统一做答。 Q1：六堡茶为什么会叫六堡茶？名...
10月16日5,403评论六堡茶产地
六堡茶制作工艺
六堡茶和熟普的工艺有什么区别？六堡茶的冷水渥堆工艺解读
广西六堡茶和云南普洱熟茶，用的都是冷水渥堆发酵工艺。在工艺细节上，两者的区别比较大。本篇文章，从工艺角度阐述两个黑茶的细节差异。 ▲渥堆中的六堡茶 1973年之前，云南是没有普洱熟茶的，所产的普洱基本...
07月19日5,209评论六堡茶制作工艺
现代工艺六堡茶
什么是传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶
六堡茶若按照工艺分，有传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶两种，茶友们也喜欢称之为农家茶和厂茶。 下面给大家介绍这两种工艺的制作流程及技术要求，以及如何区分它们。 一、传统工艺 制作流程： 鲜叶→杀青→初揉...
04月28日2,655评论传统工艺六堡茶
六堡茶制作工艺
六堡茶的社前茶是什么茶？社前茶的口感怎么样？
有人说春天是绿茶的天下，一阵春风吹过，吹醒了绿茶的鲜爽，殊不知，六堡茶的春天来得比绿茶更早！不同于绿茶的明前茶，六堡茶的春茶是从社前茶开始的。今天我们就来说一说六堡社前茶。1、六堡社前茶是什么茶？我们...
03月01日3,636评论传统工艺六堡茶
六堡茶制作工艺
观察 | 六堡茶传统工艺标准的出台，会改变产业的格局吗？
2018年12月30日，《六堡茶（传统工艺）》(DBS45/057—2018)标准正式发布，并将于2019年6月30日实施。这意味着原本游走在灰色区域，名不正言不顺的农家茶，正式拿到了“官方流通许可证...
01月23日2,335评论传统工艺六堡茶
六堡茶制作工艺
六堡茶最常见的20个问题及解答
六堡茶之家成立以来，我们曾陆续梳理了一些有关六堡茶的知识体系。不过即便很多开始喝起六堡茶的茶友，依然会有各种疑问，今天，我们搜集了一些比较有意义和价值的问题，统一做答。Q1：六堡茶为什么会叫六堡茶？名...
10月12日3,198评论六堡茶制作工艺
六堡茶滋味
聊聊六堡茶的拼配
今天我想说说六堡茶的拼配。尽管现在六堡茶做拼配的企业不多，但了解并知道拼配的意义，能消除我们对拼配茶的误解，辨证看待拼配茶。1什么是拼配？拼配，是一项专业的制茶技术，通过制茶师的感官经验以及对茶性的深...
09月29日2,522评论六堡茶制作工艺
六堡茶深度思考丨关于六堡茶的年份和原料
上周，收到市电商协会的邀请，我参加了一场研讨会。主题有两个：一是六堡茶电商应该怎么做？二是为什么六堡茶时至今日仍然小众？抛开商业和推广层面的因素不说，今天，我尝试从行业层面探讨一下，算是对第二个问题的...
09月06日2,433评论六堡茶制作工艺
六堡茶鉴别
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