六堡茶的口感滋味 - 第 2

口感

六堡茶怎么品鉴？如何客观的评价一款六堡茶？

前言茶友经常会问到一个问题：你们家的茶怎么来的？我们的回答都是：经过比选，找出一些我们认为好的六堡茶，推荐给你们。这里会引出另一个问题：好茶的标准到底是什么？六堡茶的价格好说，无非是商家标价...

11月23日2,501评论

冲泡

新制六堡茶难免会有如堆味、水味或青味，久存的六堡老茶不可避免会有仓味，这些看似不良的气味，通过长期的存放和退仓处理是能够完全祛除的，但并不是每个人都会耐着性子花几年的光景去等，那么有没有什么办法可以消...

11月20日4,093评论

归属

六堡茶之家成立以来，我们曾陆续梳理了一些有关六堡茶的知识体系。不过即便很多开始喝起六堡茶的茶友，依然会有各种疑问，今天，我们搜集了一些比较有意义和价值的问题，统一做答。Q1：六堡茶为什么会叫六堡茶？名...

10月12日3,198评论

口感

茶友在品饮六堡茶的过程中，对 “堆味”这个词一定不会陌生。那么堆味到底是一种什么样的味道，以至于部分茶友将其视作六堡茶的硬伤？堆味又是怎么形成的呢？事实上多数刚接触六堡茶的茶友，对于堆味都是一知半解，...

05月17日4,385评论

冲泡

六堡茶的仓味这个概念还是有点宽泛的，个人觉得无论干仓还是湿仓，任何经过仓储的六堡茶，都会带有仓味，茶叶存放久了多少都会带一些茶叶本身以外的一些味，程度的多或少的问题罢了。既然我们把长期储存茶叶的环境称...

01月20日4,063评论