两项六堡茶广西地方标准顺利通过专家审定~

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12月14日，由广西壮族自治区卫生健康委员会提出的广西地方标准《六堡茶（传统工艺）》以及由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口的广西地方标准《六堡茶斗茶规范》两项广西地方标准，已顺利通过专家审评会。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

传统工艺六堡茶终于盼来了它的春天啦，有了统一的姓名和标准！争议什么的可以到此结束了，该退场了。它既不叫“农家茶”也不叫“生茶”，它的名字是——六堡茶（传统工艺）。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

六堡茶（传统工艺）是广西传统生产工艺生产出来的黑茶，因原产于苍梧县六堡镇而得名，有着一千五百多年历史，一直以来深受海内外消费者喜爱。2016年六堡茶（传统工艺）的产量已达2000多吨，产值达1亿元。目前未经加水渥堆工艺的六堡茶（传统工艺）生产尚未有统一的标准，各生产企业都按自已的企业标准生产。制定统一的地方标准，对规范整个广西范围内的六堡茶生产加工意义重大。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

广西地方标准《六堡茶（传统工艺）》经过起草小组的努力，现已顺利通过专家审评会。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

据了解，这是通过审定的第一个六堡茶斗茶标准，也是中外历史上第一个通过审定的茶叶斗茶标准。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

其实，斗茶活动的历史可追溯至唐朝，最早应用于贡茶的选送和市场价格品位的竞争。宋朝斗茶风气兴盛，对斗茶的器具、茶叶的品质和水质更是讲究。而在我国，虽然斗茶历史悠久、影响广泛，但至今没有斗茶的国家标准、行业标准、地方标准、团体标准。在国际上，也没有斗茶标准。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

为了更好地继承斗茶传统文化精华、发挥六堡茶斗茶的导向作用，由梧州海关牵头，联合梧州市茶业商会、广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心、梧州市茶产业发展办公室等单位组成起草小组，经过立项、征求意见和答辩，并顺利通过专家审评会。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

至此，六堡茶的广西地方标准“团队”，又新添两员“大将”。期待，两项新标准的发布！现行有效的其他7项广西地方标准分别为：DB 45/T 1114-2014 《地理标志产品六堡茶》、DB 45/T 435-2014《六堡茶生产技术规程》、DB 45/T 479-2014《六堡茶加工技术规程》、DB45/T 1291-2016《六堡茶加工与感官审评术语》、DB45/T 1647-2017《六堡茶产品批号编码规范》、DB45/T1648-2017《六堡茶包装标识与运输贮存技术规范》、DB45/T 1649-2017《六堡茶冲泡及品饮方法》。(文章来源：中国六堡茶)文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/25972.html

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