六堡茶属于食品，是入口之物，舌尖上的安全永远排在首位。作为农产品，农药是绕不过去的一个坎。许多茶友怕六堡茶有农药，怕农残超标，从而产生抗拒心理。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

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为打消茶友顾虑，今天小编就为大家说一说六堡茶的农药及农残问题。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

一、哪些六堡茶会施农药？为什么？

由于市场需求，茶树的种植普遍推广大面积成片种植，而成片种植容易发生病虫害，同时出于除草目的，必须使用一定剂量的农药。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

而事实上，大部分现代工艺六堡茶的制作原料都来自规模化的茶园，因此，我们可以理解为，平时喝的茶，几乎都是打了农药的。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

但这种农药不是我们理解的有害的农药，茶叶生产中推广使用的农药，是水溶解度极低的农药品种，吸附在茶叶的组织上，不易迁移到茶水中。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

二、农药不可怕，超标是关键

尽管茶园打了农药，但我们必须搞清楚一个事实，“农药残留”和“农残超标”是两个不同的概念。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

茶叶检测出来有农药残留，只要在标准规定的范围之内，那都是合格的产品。如果农药残留量超标，才是不合格产品。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

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▲六堡茶鲜叶文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

三、六堡茶的农残问题严重吗？

企业是如何保证农药残留不超标？文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

据官方数据显示，六堡茶作为二次发酵茶，其成品茶未发现有农残超标。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

为了把关农药残留问题，茶企的质量检查从原料至成品出厂每一个工序都贯穿其中。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

（1）原料的把控

企业对原料进行付费检测，涉及农残项目达20多项，产品合格了才验收入库。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

（2）工艺的把控

从原料入库，到拼配、渥堆、陈化、压制等等，每一个步骤都从一而终地监督和无数次的检测。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

另外，由于六堡茶工艺的特殊性，原则上，渥堆发酵的过程中，微生物的参与一定程度上降低农药残留，其风险性相比奶粉、豆浆等直接入口的食品要小。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

四、有没有不施农药的六堡茶？

答案是有的。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

六堡茶的核心产区六堡镇，除了有部分茶园已获有机茶园认证，还有很多是农户自有的茶地，每户大概几亩的面积，由于面积小，产量也小。茶农依靠茶叶质量获取报酬，基本不会为了产量而打农药，只需施加有机肥即可。这部分茶经过传统工艺制作，品质好但产量有限。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

所以，六堡茶整体来说，无论现代工艺六堡茶还是传统工艺六堡茶，都是安全食品，茶友大可不必谈虎色变。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

遇上好茶叶，不妨大口喝个痛快!文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/28124.html

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