如何衡量六堡茶的优劣？判断六堡茶的品质的四个维度

六堡茶是黑茶，属于后发酵茶，既可以喝新年份的鲜爽，也可以品陈年的陈香韵味。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

那么，如何衡量六堡茶的优劣，有人说看年份，越老越好，有人说看工艺，还有人说看滋味，槟榔香的就是好茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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其实，以上观点都太过片面，六堡茶的品质，和原料、工艺、仓储都有关系，缺一不可。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

以下四个方面，可以衡量一款六堡茶是否优秀。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

看：成品是最直观的体现，如同人的第一印象。干茶的洁净度、匀整度，还有茶汤的自然度，和明亮度。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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闻：两方面，一个是干茶有没有异杂味，还有就是冲泡出来后，闻一下茶汤，看看有没有刺激性的味道，或异味。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

问：通过商家，了解这款茶的来历，例如原料、工艺、年份、仓储环境，如果是老茶的话，是否有一些比较特殊的经历等等。当然，商家说的，未必是实话，但可以作一个参考依据。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

品：通过茶汤的滋味，感受它汤感的厚薄，香气的变化，滋味的浓淡，还有带给你的韵味，体感是强还是弱，这些都要通过开汤品鉴去判断。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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以上四点，大概可以综合判断一款茶的品质。当然，喝懂六堡茶是一个长期的过程，不同的年份、不同的原料、不同的工艺、不同的仓储环境，茶汤滋味都会不一样。建议大家多试多对比，建立自己的品鉴体系，才能对六堡茶整个品类比较了解，在选购中，也会了然于心。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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