哪些六堡茶值得收藏？这五个细节缺一不可

六堡茶作为后发酵茶，具有越放越佳的特性。近年来，随着产业的壮大，知名度的提升，六堡茶受到不少茶友的喜爱。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

当中有很多茶友喜欢存茶，这里就涉及一个问题，哪种六堡茶值得收藏。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

存茶的目的，有两种，一种是茶叶被赋予金融属性，收藏某款茶，期望这款茶出售后，给自己带来增值；二是个人品饮，希望这款茶，日后带来变化和惊喜。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

对于第一种，也可以称为金融茶，基本是收藏大厂的茶为主，产品多，价格上下浮动，风险大，有成功的，也有卖不出，而低价出售的，不在本文讨论之内。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

重点说下个人品饮的，有几个因素要考虑。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

一、品质

包括原料、工艺和仓储。一款品质优秀的茶，必然是内含物丰富，工艺到位，拥有良好的仓储。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

二、转化的能力

无论何种工艺的六堡茶，都有一定程度的发酵。从转化角度来说，首选发酵程度偏轻或适中的六堡茶。轻发酵的转化周期更长，生命力更强，在后期可以转化出更多变幻的滋味和香气，陈化期可延续到20年以上。如果发酵程度较重，比较适合短年份的现喝，后续转化能力有限。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

三、年份

喝老存新，是老茶客对黑茶类的认知。六堡茶也不例外，老茶处于口感的巅峰期，适合现喝。新茶口感清爽，轻发酵的话，还略带刺激性，由于年份短，有足够多的时间转化。因此，存茶的话，以10年以内的六堡茶为佳。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

四、形态

六堡茶素有大箩茶之称，主流形态就是紧压的大箩茶。相对于紧压的砖、饼、沱而言，箩筐装的茶在转化时间上更短，砖、饼、沱形态的茶，转化周期长。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

五、数量

同一个茶，一斤装和10斤装，放几年品饮，效果不一样。想让一款茶得到良好的转化，数量越多越好。六堡茶在工艺上为什么要压进大箩，就是茶气积聚，相互影响，转化更好也更快。因此，数量太少的，就不要苛求转化了，喝就行。希望转化的，一定要保证充足的数量，最好是箩筐包装。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html

最后，就是风格的问题。无论是传统工艺，还是现代工艺六堡茶，都值得收藏，选择自己喜欢的口感。不要人云亦云，别人喜欢槟榔香，但不一定适合你，在收藏前，一定要试喝，知道现阶段的口感，适合自己的，才入手收藏。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45567.html